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在水果类中，蛇皮果是钾含量较多的品种之一，还含有丰富的果胶，对人脑非常有益，因此有“记忆果实”的美称。 蛇皮果的营养价值非常多，具体有什么，按照常识大全网小编来看吧。

蛇皮果营养价值蛇皮果的效果和作用

蛇皮果的介绍

蛇皮果是东南亚地区的水果，属于棕榈科，以红褐色凹凸的果皮图案命名。 其实和无花果差不多大，有酸味。 蛇皮果树原产于印度尼西亚和马来西亚，以印度尼西亚为中心。 叶柄短，长6米，宽2米，中茎宽15厘米。 印度尼西亚蛇皮果种资源丰富，根据正在制定的印度尼西亚国家标准，蛇皮果近20个品种。 这些品种可分为两种。 前1类是雌雄同株，原产巴厘岛的蛇皮果有11种。 一切都属于这一类。 第二类是雌雄异株，巴厘岛以外地区原产的蛇皮果属于这类。

在我国现在还偶尔能在百货商店看到蛇皮果。 但是，因为不在我国本土生产，所以喜欢吃蛇皮果的人不太多。

蛇皮果的营养价值

蛇皮果可能对你来说还是不太了解的水果。 东南亚产的水果前端圆，红褐色的外皮像蛇皮鳞，像鸡蛋那么大，很多人看 来很害怕，不能吃这个果实。 但是，其实蛇皮果营养丰富，味道甜美，无论男女老少都是合适的水果。

蛇皮果的营养 素:

蛇皮果每100g含有热量321.86J； 蛋白质0.5g； 碳水化合物20.9g； 钙28mg； 脂肪18mg； 铁4.2mg； 维生素(B1)0.04mg及维生素(C2)mgL。

由此可知，蛇皮果含有丰富的蛋白质、钙质，以及大量的热量和维生素，吃蛇皮果可以有效地补充维生素和身体所需的矿物质。

蛇皮果的功效与作用

蛇皮果的果肉在白色中带有黄色，但嚼下去感觉很酥脆。 但是，不同地方生产的品种略有不同，差一点的有异味，但肉质很硬，很酸。 印度尼西亚巴厘岛产的蛇皮果是较好的，肉质甜而酸，没有苦涩，没有干硬的感觉，果肉像苹果一样清爽，果核也小，有点淡淡的香味。

蛇皮果的功效主要体现在:

1 .蛇皮果长得像蛇皮，但蛇皮果的营养非常丰富，例如含有被称为胶原蛋白的物质，是很好的美容产品，对女性皮肤很好。 可以提高弹性。

2 .蛇皮果也和很多水果一样含有很多矿物质，但蛇皮果中含有的钾 素非常多，另一方面可以维持我们人体的渗透压平衡。 另一方面，钾 素也是保健脑的必要 素。

3 .蛇皮果的果肉很美可以增加食欲。 另外，因为含有很多果胶，所以可以很好地吸附胃肠难以消化的物质。 也有助于提高消化能力。

蛇皮果的适用人群

蛇皮果普遍适用于大众，特别适合长时间使用大脑的人，具有美容益肤效果。 吃 来也很方便，去皮生吃。

蛇皮果的食用禁忌

蛇皮果的皮和内核不能吃。 但是蛇皮果中含有的热量很高，虚热引 的咳嗽症状患者必须禁食。